My Favourite Recipe – Топик Мой любимый рецепт

As you could guess, I’m the person who loves food as well as cooking. I’m ready to make pasta with seafood for friends and bake something tasty for parents at the weekend. However, that stuff takes time. Today I’d like to share a really quick and easy recipe. You will need approximately twenty minutes for cooking. So, here is the recipe of homemade sushi.

Ingredients

• Seaweed
• Sushi rice
• Salmon
• Avocado
• Cream cheese
• Soy sauce
• Wasabi
• Ginger

Supplies

• Rolling mat
• Chopsticks

Now, let’s start making sushi!

1. Boil water and empty out the packet of sushi rice. Use the whole packet as the portion isn’t big. Don’t stir too often, the rice has to be friable.
2. Lay the list of seaweed on the rolling mat. You may water it a bit if the rice is too dry. Spread boiled rice with a rice paddle or a table spoon. The layer mustn’t be too thick. Try to cover the seaweed gently and equally.
3. Now, make slice an avocado and salmon. Place them onto the rice. Creamy cheese, two slices of avocado and salmon.
4. Roll it up tightly making a sausage-shaped roll.
5. Cut the roll with a sharp knife. If it damages the roll, use a wet knife to cut easily.
6. Serve with a bowl of soy sauce, a ball of wasabi and ginger slices.

You can use tuna or crabsticks instead of salmon and add more stuff into the roll like cucumber, shrimp, Tobiko and so on. Vegetarians may try avocado rolls. Use your imagination. Bon appetite!

Как вы могли догадаться, я человек, который любит еду и кулинарию. Я готова готовить для друзей пасту с морепродуктами и выпекать что-нибудь вкусное для родителей на выходных. Однако это занимает время. Сегодня я хотела бы поделиться очень быстрым и простым рецептом. Вам понадобится около двадцати минут для приготовления. Итак, вот рецепт домашних суши.

Ингредиенты

• Морские водоросли
• Рис для суши
• Лосось
• Авокадо
• Сливочный сыр
• Соевый соус
• Васаби
• Имбирь

Оборудование

• Коврик для сворачивания суши
• Палочки для суши

Теперь давайте начнем делать суши!

1. Вскипятите воду и высыпьте пакет суши с рисом. Используйте весь пакет, так как порция не большая. Не помешивайте слишком часто, рис должен быть сыпучим.
2. Положите лист водорослей на коврик. Вы можете намочить его немного, если рис слишком сухой. Выложите отварной рис лопаткой для риса или столовой ложкой. Слой не должен быть слишком толстым. Старайтесь аккуратно и равномерно распределять на водорослях.
3. Теперь нарежьте ломтиками авокадо и лосось. Поместите их на рис. Сливочный сыр, два ломтика авокадо и лосось.
4. Плотно сверните ролл, чтобы он напоминал колбаску.
5. Разрежьте ролл острым ножом. Если он повреждает ролл, используйте мокрый нож, чтобы легко разрезать.
6. Подавать с пиалочкой соевого соуса, шариком васаби и кусочками имбиря.

Вы можете использовать тунца или крабовые палочки вместо лосося и добавлять в руле больше ингридиентов, как огурец, креветки, тобико и так далее. Вегетарианцы могут попробовать роллы с авокадо. Используйте ваше воображение. Приятного аппетита!